بذور البرسيم

يعتبر نبات البرسيم من البقول المعمرة مع أوراق ثلاثية و الزهور بين الازرق و البنفسج. أنه ينتمي إلى عائلة فاباسي (عائلة البازلاء والفاصوليا ). إنه من أهم محاصيل العلف في العالم. نبات البرسيم مصدر طبيعي للنيتروجين، لأنه يستضيف بكتيريا التربة التكافلية (ريزوبيا) في العقيدات الجذرية التي “تصلح ” (ترتبط وترسب ) النيتروجين من الهواء الى التربة. وبالتالي، فإنه يجعل النيتروجين متوافر للنباتات الأخرى